明洞一号的土豆泥特别好吃,继而自己回家研究了一下土豆泥配方。一般土豆泥都是加入沙拉和牛奶搅拌即可,第一回尝试了一下感觉奶味并没有那么足。于是就有了第二回尝试,奶香味真的很足,大家可以尝试一下。
用料
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 少许(可不加) |
玉米 | 少许(可不加) |
沙拉酱 | 1勺 |
黄油 | 10克 |
炼乳 | 12克 |
牛奶 | 适量 |
奶香夺命土豆泥的做法
土豆切块,萝卜切丝,玉米切丁。
放入蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋器(蒸锅、微波炉之类的都可)中蒸熟。
将土豆用勺子捣烂(玉米和萝卜一起搅和),加入黄油、炼乳、沙拉等配料。这是第二次做的没有加玉米的成果图。
牛奶根据土豆泥的粘稠度自己逐次添加(不喜欢有奶香味可以少加点黄油或不放炼乳。这是第一回做的土豆泥,加了玉米装饰看起来更好看一些)
小贴士
总结一下
🎐奶香土豆泥:土豆+玉米+萝卜+黄油+炼乳+牛奶
🎐无奶香土豆泥:土豆+玉米+萝卜+牛奶
🎏黄油炼乳沙拉也可以依照个人口味添加。
🎏塑型:用勺子先转圈圈卷成球状,休整即可。
🎏加入牛奶并没有什么奶香味只是有些土豆由于太干了不容易碾碎,也可替换成白开水。