烹饪屋
网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置：烹饪屋 > 新菜式 > 家常菜

黑麻麻的可乐鸡翅（腌制20分钟）

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:3.23W
黑麻麻的可乐鸡翅（腌制20分钟）的做法步骤图

纯属记录下这次的练手记录哈哈

这汁送饭一流啊~
卖相一般，味道却得到好评，但还没到我预期的好，继续努力，熟能生巧下次会更好的，耶✌🏻

用料  

鸡翅 8个
可乐 1瓶（百事可乐330ml）
姜 一掰（拇指大）
老抽 3勺（2+1）
生抽 2勺（1+1）
米酒 3勺（2+1 没有料酒随便用妈妈爱用的米酒代替）
盐 1勺（看个人口味）
厨房油纸巾 4张

黑麻麻的可乐鸡翅（腌制20分钟）的做法  

  1. 临时决定做的，所以★鸡翅拿出来直接泡热水解冻（换了几次水，直接上手捏到感觉捏得到软肉。）★姜去皮备用。

    黑麻麻的可乐鸡翅（腌制20分钟）的做法步骤图 第2张

  2. 姜都切片（下次留些切丝出菜时更好看）。        鸡翅解冻好了正反两面划2-3刀。                         生抽老抽酒都备好了（淘宝14快包邮的李锦记生老抽组合，第一次用心情忐忑）

    黑麻麻的可乐鸡翅（腌制20分钟）的做法步骤图 第3张

  3. PS:所有菜谱中一羹/勺的量。

    黑麻麻的可乐鸡翅（腌制20分钟）的做法步骤图 第4张

  4. 一羹生抽，两羹老抽，两羹料酒，一半姜片，翻拌均匀静置腌制20分钟，中间可以搅动一两次以便更入味。

    黑麻麻的可乐鸡翅（腌制20分钟）的做法步骤图 第5张

  5. 时间差不多的时候，拿个锅加冷水，扔几片姜，鸡翅准备濯水。（濯水图片忘记拍了，因为想起濯完水还要用温热的水冲下，临时煮热水去了，新手没守着锅果然不行啊~）

    黑麻麻的可乐鸡翅（腌制20分钟）的做法步骤图 第6张

  6. 提前铺好厨房油纸，用来吸干濯水后鸡翅的水分，下一步煎时不那么溅锅。（垫着两张，另外两张可拿起擦拭）

    黑麻麻的可乐鸡翅（腌制20分钟）的做法步骤图 第7张

  7. 吸完水的鸡翅。（李锦记的老抽颜色好深啊，下次考虑腌制时放少一点或者直接不放。）

    黑麻麻的可乐鸡翅（腌制20分钟）的做法步骤图 第8张

  8. 不粘锅小火热锅，可以用姜片擦一遍锅面。

    黑麻麻的可乐鸡翅（腌制20分钟）的做法步骤图 第9张

  9. 鸡翅下锅煎，由于颜色已经很够没办法根据“煎至两面金黄”来判断，这次煎到有香味出来，皮有一点点焦的时候就下一步了。

    黑麻麻的可乐鸡翅（腌制20分钟）的做法步骤图 第10张

  10. 然后把可乐都倒进去，再放一羹料酒，一羹生抽，一羹老抽，火可以调大一点。

    黑麻麻的可乐鸡翅（腌制20分钟）的做法步骤图 第11张

  11. 慢慢炖，这次不一会儿就沸了出来很多汤沫一样的东西，估计就是刚才没守锅濯水时间不够导致的？唉:-((Ｔ▽Ｔ)（只能边炖边手动撇沫）

    黑麻麻的可乐鸡翅（腌制20分钟）的做法步骤图 第12张

  12. 炖到差不多水少一半，试汁味，觉得不够咸再下盐，这次下了一小勺。（喜欢汁感稠一点可以加一小碗淀粉水）

    黑麻麻的可乐鸡翅（腌制20分钟）的做法步骤图 第13张

  13. 出锅。（出锅时的汁如果不捞饭吃可以再少一点）

    黑麻麻的可乐鸡翅（腌制20分钟）的做法步骤图 第14张

小贴士

汁好像有一点点涩味，可能是姜煎了再煮时间太久，还是酒下太多原因？下次煎时不要姜还有酒少放点试试。

Tags：可乐 鸡翅 腌制 麻麻
猜你喜欢
可乐鸡翅的制做方法 可乐鸡翅的制做步骤 怎样制做可乐鸡翅 制作可乐鸡翅的步骤图 免腌制快手可乐鸡翅（麻麻版）食谱大全及做法，烹饪好吃的免腌制快手可乐鸡翅（麻麻版）方法 可乐鸡翅 （腌制版）食谱大全及做法，烹饪好吃的可乐鸡翅 （腌制版）方法 15分钟快手可乐鸡翅食谱大全及做法，烹饪好吃的15分钟快手可乐鸡翅方法 ㊙️零失败的椒麻鸡，20分钟搞定！（秘制料汁）食谱大全及做法，烹饪好吃的㊙️零失败的椒麻鸡，20分钟搞定！（秘制料汁）方法 不用腌制的可乐鸡翅食谱大全及做法，烹饪好吃的不用腌制的可乐鸡翅方法 可乐鸡翅 20分钟超级简单!食谱大全及做法，烹饪好吃的可乐鸡翅 20分钟超级简单!方法 「不用腌制的可乐鸡翅」食谱大全及做法，烹饪好吃的「不用腌制的可乐鸡翅」方法 可乐鸡翅（20分）食谱大全及做法，烹饪好吃的可乐鸡翅（20分）方法
相关文章
如何制作可乐鸡翅好吃 制作可乐鸡翅的步骤图 可乐鸡翅 简易非腌制版食谱大全及做法，烹饪好吃的可乐鸡翅 简易非腌制版方法 无油不腌制版*可乐鸡翅食谱大全及做法，烹饪好吃的无油不腌制版*可乐鸡翅方法 20分钟烤好鸡中翅食谱大全及做法，烹饪好吃的20分钟烤好鸡中翅方法 可乐鸡翅的制作方法 可乐鸡翅的制作步骤图 十分钟搞定的可乐鸡翅食谱大全及做法，烹饪好吃的十分钟搞定的可乐鸡翅方法 10分钟搞定的可乐鸡翅食谱大全及做法，烹饪好吃的10分钟搞定的可乐鸡翅方法 快手菜-10分钟可乐鸡翅食谱大全及做法，烹饪好吃的快手菜-10分钟可乐鸡翅方法 免腌制简易版可乐鸡翅食谱大全及做法，烹饪好吃的免腌制简易版可乐鸡翅方法 腌制五分钟的鸡翅（独家）食谱大全及做法，烹饪好吃的腌制五分钟的鸡翅（独家）方法
热门文章
蜂蜜黑芝麻蛋糕-只需4种食材20分钟搞定！食谱大全及做法，烹饪好吃的蜂蜜黑芝麻蛋糕-只需4种食材20分钟搞定！方法 可乐鸡翅（川菜麻辣版）食谱大全及做法，烹饪好吃的可乐鸡翅（川菜麻辣版）方法 20分钟麻食的做法步骤详细图,操作简单味道好 40分钟可乐鸡翅的做法步骤详细图,操作简单味道好 超简单的可乐鸡翅（无需腌制）食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单的可乐鸡翅（无需腌制）方法 「麻辣川味可乐鸡翅」食谱大全及做法，烹饪好吃的「麻辣川味可乐鸡翅」方法 超简单可乐鸡翅(懒的腌制)食谱大全及做法，烹饪好吃的超简单可乐鸡翅(懒的腌制)方法 谁说煎牛排麻烦？分分钟搞定！20分钟让你吃上！食谱大全及做法，烹饪好吃的谁说煎牛排麻烦？分分钟搞定！20分钟让你吃上！方法 秘制可乐鸡翅——黑白球食谱大全及做法，烹饪好吃的秘制可乐鸡翅——黑白球方法 不用提前腌制的可乐鸡翅食谱大全及做法，烹饪好吃的不用提前腌制的可乐鸡翅方法 零失败麻辣可乐鸡翅食谱大全及做法，烹饪好吃的零失败麻辣可乐鸡翅方法 盐腌制可乐鸡翅的做法步骤详细图,操作简单味道好 15分钟自制黑芝麻汤圆馅儿食谱大全及做法，烹饪好吃的15分钟自制黑芝麻汤圆馅儿方法 不用腌制的可乐蚝油鸡翅食谱大全及做法，烹饪好吃的不用腌制的可乐蚝油鸡翅方法 可乐鸡翅（不用腌～）食谱大全及做法，烹饪好吃的可乐鸡翅（不用腌～）方法
热门搜索
土茯苓薏米煲沙骨 红枣土豆馅 PH焦糖海盐酱 超快手盐焗鸡 香菇胡萝卜炖鸡 云朵小面包 德顺双皮奶 烧汁土豆 切青椒丝 多味土豆片 培根蔬菜卷 清甜的桂花糖藕 冬瓜百合文蛤汤 周三早简易香蕉饼 强身健体榴莲炖鸡 爱心早餐14 凉拌鸡肉宵夜王 金桔百香果饮 月子‘姜醋猪脚’ 培根青豆炒大虾 黄瓜拌皮蛋 火龙果梨汁 万能的油条饺子馅 白灼黄金菜 夏日清爽奶昔 奥尔良鸡爪 青菜热汤面 鲍鱼炖排骨 四季豆炒蛋 招财猫挤挤馒头 萝卜丝炒粉条 面包机教程 清蒸霉千张 家味葱油饼 新疆炒米粉版炒年糕 基絲 极简麻酱刀削面 你以为 米饭各种炒 仙女烤地瓜 珍珠茉香奶绿 蒜香鱿鱼卷 好吃易做红糖苹果 微波炉切片披萨 椰蓉糯米灰枣蒸碗 老干妈豆芽拌饭 西红柿鸡蛋烩面片 此鱼
推荐内容
麻婆豆腐20分钟的做法步骤详细图,操作简单味道好 可乐鸡翅（小小鸡翅，可乐可乐）食谱大全及做法，烹饪好吃的可乐鸡翅（小小鸡翅，可乐可乐）方法 5分钟做好黑芝麻鸡蛋卷食谱大全及做法，烹饪好吃的5分钟做好黑芝麻鸡蛋卷方法 麻辣可乐鸡翅的做法步骤详细图,操作简单味道好 柠香麻椒可乐鸡翅根（无油版）食谱大全及做法，烹饪好吃的柠香麻椒可乐鸡翅根（无油版）方法 可乐乐鸡翅如何做才美味，怎么做可乐乐鸡翅简单又好吃 20分钟快手奥尔良烤鸡翅食谱大全及做法，烹饪好吃的20分钟快手奥尔良烤鸡翅方法 ‼️最好吃的可乐鸡翅❗️一分钟就能学会食谱大全及做法，烹饪好吃的‼️最好吃的可乐鸡翅❗️一分钟就能学会方法 麻香版可乐鸡翅的做法步骤详细图,操作简单味道好 腌制麻辣鸡爪鸭翅的做法步骤详细图,操作简单味道好 20分钟搞定红烧鸡翅土豆食谱大全及做法，烹饪好吃的20分钟搞定红烧鸡翅土豆方法 快手可乐鸡翅*用料少味道足不用腌制食谱大全及做法，烹饪好吃的快手可乐鸡翅*用料少味道足不用腌制方法 芝麻瓦片（超简单20分钟搞定）食谱大全及做法，烹饪好吃的芝麻瓦片（超简单20分钟搞定）方法 椒麻可乐鸡翅的做法步骤详细图,操作简单味道好 100分可乐鸡翅！食谱大全及做法，烹饪好吃的100分可乐鸡翅！方法 腌制可乐鸡翅的做法
最近更新
  • 贼好吃😋
  • 蚝汁吮指花蛤
  • 紫薯香芋包
  • 咸绪饭
  • 土豆粗粮馒头
  • 脆皮鸡排
  • 快手酸辣面
  • 虾仁鸡蛋木耳黄瓜水饺
  • 超级软糯／煎豆沙馅南瓜饼
  • 低油甜甜圈
  • 夏季自制冰饮🍹
  • 百香果柠檬金桔蜂蜜水🍯
  • 牛肩肉如何简单上手——迷迭香烤嫩牛肩
  • ‼️零难度‼️会爆浆的圣诞定制款草莓西多士🍓
  • 干煎香草大虾
    • 烹饪屋 - 如何做美食，健身食谱，家常菜菜谱，制作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹饪屋 All Rights Reserved.