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15分钟自制黑芝麻汤圆馅儿

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:3.15W
15分钟自制黑芝麻汤圆馅儿的做法步骤图

自从N年前有了月饼馅儿陈年回炉的事件以后，我就对市场上卖的带馅儿食品表示很不放心。所以，每到过年，总是自制一些黑芝麻馅儿来包汤圆，每做一次够包大约30个左右的汤圆，过年期间随吃随取，吃完可以立刻做新的，简单便利，15分钟，浓香的黑芝麻馅儿，就到您碗里来啦。过年，要团圆。赶紧动手吧。

用料  

麦芽糖浆 15g
熟黑芝麻 40g
绵白糖 50g
猪油 50g

15分钟自制黑芝麻汤圆馅儿的做法  

  1. 熟黑芝麻用料理机打成粉

    15分钟自制黑芝麻汤圆馅儿的做法步骤图 第2张

  2. 将猪油常温软化加入白糖拌匀

    15分钟自制黑芝麻汤圆馅儿的做法步骤图 第3张

  3. 加入芝麻面拌匀

    15分钟自制黑芝麻汤圆馅儿的做法步骤图 第4张

  4. 加入糖浆拌匀

    15分钟自制黑芝麻汤圆馅儿的做法步骤图 第5张

  5. 将拌好的材料堆在保鲜膜上，压成一个大约1.5厘米厚的方块

    15分钟自制黑芝麻汤圆馅儿的做法步骤图 第6张

  6. 送入冰箱冷冻片刻，取出切成均匀方块

    15分钟自制黑芝麻汤圆馅儿的做法步骤图 第7张

小贴士

可用其它食用油代替。但是因为动物性脂肪的凝固性比较好，考虑到包的时候的操作问题，最好用猪油或者黄油

Tags：芝麻汤圆 馅儿
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