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布丁厨房之蒜蓉娃娃菜锅

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:9.06K
布丁厨房之蒜蓉娃娃菜锅的做法步骤图

用料  

娃娃菜 一棵
金针菇 适量
香菇 适量
蒜 适量
小米辣 5个
香菜 少许
耗油 适量
蒸鱼豉油 适量
糖 少许
高汤（或清水） 适量
油 适量

布丁厨房之蒜蓉娃娃菜锅的做法  

  1. 娃娃菜洗净切好放入锅底。

    布丁厨房之蒜蓉娃娃菜锅的做法步骤图 第2张

  2. 将金针菇和香菇码在娃娃菜表面。

    布丁厨房之蒜蓉娃娃菜锅的做法步骤图 第3张

  3. 锅内倒入少量高汤或者清水，没过锅底即可，因为娃娃菜和蘑菇都会出水所以不用放太多的汤，将锅放在炉子上开火。

    布丁厨房之蒜蓉娃娃菜锅的做法步骤图 第4张

  4. 另起一锅，将油烧热将蒜爆香。倒入耗油和蒸鱼豉油炒香，加入少许糖提味。

    布丁厨房之蒜蓉娃娃菜锅的做法步骤图 第5张

  5. 将炒好的蒜料倒入之前的锅中。

    布丁厨房之蒜蓉娃娃菜锅的做法步骤图 第6张

  6. 待锅烧开放入小米辣。

    布丁厨房之蒜蓉娃娃菜锅的做法步骤图 第7张

  7. 稍煮片刻，加少许香菜，出锅。

    布丁厨房之蒜蓉娃娃菜锅的做法步骤图 第8张

小贴士

各种食材均可按个人口味替换，如娃娃菜可换成白菜，金针菇和香菇可用蟹味菇、豆腐或冻豆腐、粉丝、鱼丸等替换，喜欢吃肉的亲还可以加肉，此锅汤汁味道鲜美非常下饭！

Tags：布丁 蒜蓉 厨房 菜锅 娃娃
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