![开胃鸡腿辣烧土豆的做法步骤图，怎么做好吃]( "开胃鸡腿辣烧土豆的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 土豆 | 3个小 |
| 葱 | 2-3根 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 腌制用 |
| 料酒 | 3勺 |
| 鸡腿 | 2只 |
| 青红辣椒 | 各3个 |
| 大葱 | 1根 |
| 姜 | 4片 |
开胃鸡腿辣烧土豆的做法
鸡腿切大块，冲血水来个五六遍
腌制：去腥三件套葱姜料酒抓匀，等鸡腿吸水完
再盐，胡椒，生抽，豆瓣酱
最后放淀粉，抓匀
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准备好土豆，削皮
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炒：油烧热，放鸡腿炒香，七八成熟样
放土豆，
加开水，没过土豆，大火20分钟左右
![开胃鸡腿辣烧土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "开胃鸡腿辣烧土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
大火收汁加青红辣椒
![开胃鸡腿辣烧土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "开胃鸡腿辣烧土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
水分炒干，拌饭超级好吃
![开胃鸡腿辣烧土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "开胃鸡腿辣烧土豆的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
鸡腿提前腌制，祛除腥味
煮的开水可以换成啤酒
不吃辣的可以不放辣椒，豆瓣酱可以换成黄豆酱
土豆切小块更容易熟，毕竟夏天做饭是个流汗活
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