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清炒绿豆芽（非常爽口）

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.67W
清炒绿豆芽（非常爽口）的做法步骤图

营养美味的一道快手菜

用料  

绿豆芽 200克
食用油 适量
猪油 一丢丢
盐 少许
葱 一根
姜 两小片
干红辣椒 一个
醋 少许
白糖 少许

清炒绿豆芽（非常爽口）的做法  

  1. 将绿豆芽洗净沥干备用

    清炒绿豆芽（非常爽口）的做法步骤图 第2张

  2. 大葱、红辣椒🌶️、姜片切段、丝

    清炒绿豆芽（非常爽口）的做法步骤图 第3张

  3. 起锅烧油

    清炒绿豆芽（非常爽口）的做法步骤图 第4张

  4. 再加猪油一丢丢，放入葱姜辣椒炝锅

    清炒绿豆芽（非常爽口）的做法步骤图 第5张

  5. 倒入豆芽迅速翻炒

    清炒绿豆芽（非常爽口）的做法步骤图 第6张

  6. 紧接着加醋少许

    清炒绿豆芽（非常爽口）的做法步骤图 第7张

  7. 放盐，加白糖少许翻炒几下出锅

    清炒绿豆芽（非常爽口）的做法步骤图 第8张

  8. 上桌享用

    清炒绿豆芽（非常爽口）的做法步骤图 第9张

小贴士

少许猪油主要是为素菜增香，不喜勿放。
醋的作用是除腥和保持豆芽脆感。
少许糖可以降噪，中和酸辣味，也可以提鲜。

Tags：清炒 爽口 绿豆芽
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