突然看到网上弄水煮肉片,很好吃的样子,自己尝试做做看,自己做也好吃😊
用料
猪肉 | 适量 |
生抽、蚝油 | 适量 |
干辣椒 | 四个 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
淀粉 | 两勺 |
鸡蛋 | 一个 |
胡椒粉 | 少量 |
蒜末 | 两片瓣 |
豆芽 | 两块 |
青菜 | 两颗 |
家庭版~~水煮肉片的做法
把干辣椒,油,蚝油,生抽,胡椒粉,鸡蛋,淀粉,盐放入猪肉里,搅拌均匀。
豆芽青菜煮熟
放入盆中垫底
把猪肉片煮熟,大火煮开就捞出。放入蒜,干辣椒在肉片的上面
用热油淋一下
美味的肉片,家里很喜欢吃,不能吃辣的少放点我放了四个辣椒不是很辣,刚刚合适
小贴士
一定是热油,肉可以换牛肉。一定切很薄才可以