主要食材有五花肉、啤酒、芥末、酱油、梅子汁、小葱、红辣椒、绿辣椒。它的口感胜东坡。再者我加了啤酒来调肉。其味就多了一份异香。老公平时不喜欢吃肉的，一餐也会解决掉七八块之多哦!一块配酒，一块下饭.我们全家的最爱！
用料
| 五花肉 | 2块 |
| 啤酒 | 2瓶 |
| 红辣椒 | 1个 |
| 绿辣椒 | 1个 |
| 小葱 | 1块 |
| 酱油 | 2大勺 |
| 梅子汁 | 2勺 |
| 芥末 | 1勺 |
啤酒遇上五花肉，一杯敬自由，一杯敬过往！的做法
切小葱
切绿辣椒
切红辣椒
倒入酱油
放入梅子汁
放入芥末
放入红辣椒、绿辣椒、小葱
搅拌均匀
五花肉放入锅中
倒入啤酒
直到啤酒煮干
五花肉两面煎至金黄
煎好的五花肉切片
摆盘沾酱汁食用，味道极其鲜美
小贴士
1.选择啤酒的时候要注意，尽量选择比较纯香的
2.炖肉的时候中小火慢炖，煎的时候要改成小火慢煎
3.酱料是决定这道菜味道的关键，所以一定要调制
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