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家常零失误版鱼香肉丝

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:2.67W
家常零失误版鱼香肉丝的做法步骤图

自从在英国吃到了带鱼刺的鱼香肉丝，就想要自己尝试一下……

用料  

料酒 2勺
木耳 若干
淀粉 若干
生抽 4勺
白糖 1勺
盐 少量
老抽 1勺
胡萝卜 1根
葱蒜 若干
豆瓣酱 1勺
陈醋 3勺
青椒 1个

家常零失误版鱼香肉丝的做法  

  1. 肉丝腌制：料酒，生抽，淀粉，盐，一点油

    家常零失误版鱼香肉丝的做法步骤图 第2张

  2. 鱼香汁：2勺生抽，3勺陈醋，1勺白糖，1勺淀粉，半勺老抽，2勺清水

    家常零失误版鱼香肉丝的做法步骤图 第3张

  3. 锅内倒油，倒入肉丝，变色后盛出

  4. 倒油加入葱蒜和豆瓣酱炒出红油，然后加入青椒丝 胡萝卜丝 木耳丝，炒至断生

    家常零失误版鱼香肉丝的做法步骤图 第4张

  5. 加入肉丝一起翻炒，倒入鱼香汁，炒匀出锅

    家常零失误版鱼香肉丝的做法步骤图 第5张
Tags：家常 鱼香肉丝 失误
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