Magimix进入我的生活,丰富了我菜桌上的颜色,重点是它烹饪 烘焙 制作酸奶 冰淇淋 等等…中餐,西餐均可。现代家庭真的必备的一款料理机啦。完全没有油烟的炒菜,我也是很一般的家庭,但是我觉得女人不能一辈子对着油烟,对身体不好,而且🈶了它,很省力,能做出一桌以前不会做的美食。以后还能给宝宝做各种各样的辅食。
用料
盐15 | 克 |
花椒 一小把 | |
八角 4 | 个 |
桂皮 2 | 块 |
陈皮 3 | 片 |
香叶 4-5 | 片 |
甘草一小把 | |
葱适量 | |
姜 30 | 克(切片) |
油79.5 | 克 |
料酒 97 | 克 |
冰糖 300 | 克 |
高汤或者清水 800 | 克 |
生抽 65 | 克 |
老抽 97 | 克 |
鸭🦆 1 | 只 |
Magimix冰糖酱鸭的做法
准备好材料,我老鸭是先焯水的,magimix料理机焯水肉质永远不会老 。最好是把盘子里的材料都一起裹在纱布里。
我是把所有准备的食材都倒进magimix主锅,105分钟,速度0 温度120°你们没有magimix料理机的话,大概只能自己控制火候和时间了,我是直接按启动就等他煮好了出锅。
出锅非常的香,而且真的超嫩。想吃辣的亲可以在煮的时候放点小米椒进去的 🥰
就白米饭🍚吃,别提多好吃了😋 今年之最的酱鸭。
小贴士
需要注意的事,控制好火候,不然真的会不一样。料理的东西很奇怪,差一点火候,味道也是不一样的。