用料
玉米 | 2根 |
鸡蛋 | 1个 |
淀粉 | 2勺 |
味好美椒盐粉 | 1勺 |
味好美鲜辣粉 | 1勺 |
味好美黑胡椒粉 | 1勺 |
开店菜谱|椒盐玉米粒•下酒又下饭的做法
玉米煮熟捞起放凉
玉米对半切开,很容易就能把玉米粒扒下来了
放入1个鸡蛋,2勺淀粉,搅拌均匀
让淀粉彻底和玉米粒混合
锅里热油,玉米糊倒进去,均匀铺开,小火慢煎至微微焦黄
加入1勺椒盐粉,1勺鲜辣味粉,1勺黑胡椒粉。其中味好美的鲜辣味粉和一般辣椒粉不一样,带有鲜香味,强推!✨
翻炒均匀
出锅后撒一把白芝麻和葱花。
小贴士
1. 玉米不要煮太熟,熟过头了就会变软,扒玉米粒的时候不好扒,玉米粒吃起来也会偏软,影响口感,和酥脆不相符。