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苦瓜炒蛋（火腿版，去苦味）

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.86W
苦瓜炒蛋（火腿版，去苦味）的做法步骤图

夏天到来，做些清热小菜，例如苦瓜，就特好吃。厨房太热，一个菜作为午饭就够啦✌

用料  

苦瓜 1根
鸡蛋 3个
盐 少许（根据自己喜好）
火腿肠 细的就3根，粗的就三分之一
油 少许（根据自己喜好）

苦瓜炒蛋（火腿版，去苦味）的做法  

  1. 苦瓜洗净切丁，撒少许盐，静置几分钟后，将水挤出倒掉，放置在一旁。

    苦瓜炒蛋（火腿版，去苦味）的做法步骤图 第2张

  2. 将火腿切丁备置。

    苦瓜炒蛋（火腿版，去苦味）的做法步骤图 第3张

  3. 鸡蛋打散，放盐。

    苦瓜炒蛋（火腿版，去苦味）的做法步骤图 第4张

  4. 将火腿和苦瓜倒入蛋液中，搅拌均匀。

    苦瓜炒蛋（火腿版，去苦味）的做法步骤图 第5张

  5. 油热之后，大火快速翻炒两分钟，改至中火，直至苦瓜炒熟。

    苦瓜炒蛋（火腿版，去苦味）的做法步骤图 第6张

  6. 然后就可以起锅啦~

    苦瓜炒蛋（火腿版，去苦味）的做法步骤图 第7张

小贴士

这次做的苦瓜是去苦味的，如果有想保留苦味的朋友，苦瓜放盐之后就不用挤水哦(´-ω-`)

Tags：炒蛋 火腿 去苦味 苦瓜 苦瓜炒蛋火腿版 苦味
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