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简单易做土豆烧排骨🥔

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:9.92K
简单易做土豆烧排骨🥔的做法步骤图

用料  

排骨 500克
土豆 1个
小米椒 2个
蒜 2瓣
生姜 1/3
盐 按需
料酒 1勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
生粉 按需

简单易做土豆烧排骨🥔的做法  

  1. 将土豆削皮后洗干净泡水 去淀粉 不容易粘锅

    简单易做土豆烧排骨🥔的做法步骤图 第2张

  2. 将排骨洗干净放碗里 放生姜 少许盐 一勺料酒 生抽 蚝油 些许鸡精和生粉腌制20分钟以上

    简单易做土豆烧排骨🥔的做法步骤图 第3张

  3. 准备好小米椒 大蒜 生姜

    简单易做土豆烧排骨🥔的做法步骤图 第4张

  4. 锅里放油 热油 准备烧排骨

    简单易做土豆烧排骨🥔的做法步骤图 第5张

  5. 排骨烧至些许焦焦的状态

    简单易做土豆烧排骨🥔的做法步骤图 第6张

  6. 放入土豆炒

    简单易做土豆烧排骨🥔的做法步骤图 第7张

  7. 翻炒一会后放入生姜和小米椒 再放点料酒 再去一次腥味

    简单易做土豆烧排骨🥔的做法步骤图 第8张

  8. 翻炒土豆出味了 加适量水 和排骨焖熟入味

    简单易做土豆烧排骨🥔的做法步骤图 第9张

  9. 当水快吸收干后 准备好加生抽蚝油鸡精大蒜 上色炒匀后可以用锅铲压一下土豆看熟没熟

    简单易做土豆烧排骨🥔的做法步骤图 第10张

  10. 出锅 也可以撒点葱花装饰

    简单易做土豆烧排骨🥔的做法步骤图 第11张

小贴士

注意火候不要让排骨变老和土豆粘锅烧焦

Tags：排骨 土豆
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