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超简单的【排骨烧土豆】

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.33W
超简单的「排骨烧土豆」的做法步骤图

用料  

排骨 600克
土豆 两个
冰糖（白糖） 5克
盐 3克
老抽 1勺
生抽 2勺
料酒 少许
葱 1根
蚝油 1勺
八角 1颗
姜 两片
开水 适量

超简单的【排骨烧土豆】的做法  

  1. 买回来的排骨泡出血水，洗净，冷水下锅，放葱，姜，料酒，开锅捞出，洗净血沫

    超简单的「排骨烧土豆」的做法步骤图 第2张

  2. 锅内放适量底油，加入冰糖或白糖，全程小火炒糖色，炒至糖全部融化出小泡泡的状态，倒入洗好的排骨，翻炒至全部上色，加入生抽，老抽，蚝油，翻炒均匀

    超简单的「排骨烧土豆」的做法步骤图 第3张

  3. 加入末过排骨的开水，一定是开水，加入葱，八角，盐，小火炖二十分钟后，加入土豆，再炖至土豆软烂，大火收汁即可

    超简单的「排骨烧土豆」的做法步骤图 第4张
Tags：土豆 排骨
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