用料
排骨 | 500克 |
土豆 | 2个 |
八角 | 2个 |
酱油 | 80毫升 |
料酒 | 适量 |
盐 | 少许 |
辣椒碎 | 一平勺 |
白胡椒粉 | 半勺 |
胡萝卜 | 1根 |
桂皮 | 1块 |
香叶 | 2片 |
冰糖 | 2块 |
土豆烧排骨-简易版的做法
排骨切小块,泡出血水去腥
大概泡2小时,这种程度就可以了,放入电压力锅
土豆胡萝卜去皮,切滚刀块,放入锅中
将调味料都加入,压力锅炖40分钟,或直接选择排骨模式
出锅前,去掉香料,搅拌均匀即可。
小贴士
1.泡血水时可以加点料酒,没有时间也可以不泡,但是要多加一点料酒
2.家里有葱姜也可以放一点,我家里没有就省略了