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在新加坡疫情下的青椒肉丝

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.82W
在新加坡疫情下的青椒肉丝的做法步骤图

新加坡circuit breaker在家呆了好久了，打包一盘青椒肉丝要9新币，折合人民币45元，于是想着自己来试试吧，但是比较重要的甜面酱买不到，凑合着简易版

用料  

鸡蛋 一只
猪肉一块 少许
蒜 切成片
水淀粉 少许
料酒 两勺
盐 少许
淀粉 一勺
糖 少许
老抽 少许
生抽 少许
姜 一小块

在新加坡疫情下的青椒肉丝的做法  

  1. 准备一小块瘦肉切丝，在冰箱里冻一下不要冻的很实，好切

    在新加坡疫情下的青椒肉丝的做法步骤图 第2张

  2. 放些耗油，盐，料酒，糖，胡椒粉，鸡蛋清，水淀粉，抓出上浆

    在新加坡疫情下的青椒肉丝的做法步骤图 第3张

  3. 青椒切丝，大家切记切的时候一定一定带手套，我现在手还是疼的555

    在新加坡疫情下的青椒肉丝的做法步骤图 第4张

  4. 先放油，油温三成，将肉丝划入锅中直到发白，推入青椒丝，放入耗油，生抽，盐，糖，水淀粉，青椒不要炒的太久，出锅，疫情期间，我厨房天然气不能用，用的电磁炉，太糟糕了。下次拍炒菜的图，就这样啦

    在新加坡疫情下的青椒肉丝的做法步骤图 第5张

小贴士

切辣椒带手套，青椒买二荆条，放些糖提鲜，很好吃，祝大家吃的开心，身体健康，第一次发文章，多多捧场哈

Tags：疫情 青椒 肉丝 新加坡
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