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可乐鸡翅根（吃了上瘾）

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.12W
可乐鸡翅根（吃了上瘾）的做法步骤图

喜欢喝阔乐

更喜欢阔乐做的菜

用料  

鸡翅根 8个
可乐 1瓶（小瓶哟：300ml那种）
料酒 2勺
生抽 比较多
生姜 5片
老抽 1勺

可乐鸡翅根（吃了上瘾）的做法  

  1. 鸡翅根解冻

    可乐鸡翅根（吃了上瘾）的做法步骤图 第2张

  2. 解冻的鸡翅根洗净

    可乐鸡翅根（吃了上瘾）的做法步骤图 第3张

  3. 放入提前烧好的热水中焯水去腥味儿

    可乐鸡翅根（吃了上瘾）的做法步骤图 第4张

  4. 煮至水开即可捞出

    可乐鸡翅根（吃了上瘾）的做法步骤图 第5张

  5. 捞出过凉水

    可乐鸡翅根（吃了上瘾）的做法步骤图 第6张

  6. 过凉水洗净

    可乐鸡翅根（吃了上瘾）的做法步骤图 第7张

  7. 用刀两面划口
    为了更好地入味儿

    可乐鸡翅根（吃了上瘾）的做法步骤图 第8张

  8. 所有的都划好

    可乐鸡翅根（吃了上瘾）的做法步骤图 第9张

  9. 倒入生抽，大概没过鸡翅根三分之一即可

    可乐鸡翅根（吃了上瘾）的做法步骤图 第10张

  10. 倒入料酒

    可乐鸡翅根（吃了上瘾）的做法步骤图 第11张

  11. 抓匀，让料水充分粘到每一个鸡翅根上
    然后腌制15分钟

    可乐鸡翅根（吃了上瘾）的做法步骤图 第12张

  12. 切好生姜

    可乐鸡翅根（吃了上瘾）的做法步骤图 第13张

  13. 倒入油，不用太多

    可乐鸡翅根（吃了上瘾）的做法步骤图 第14张

  14. 依次放入鸡翅根，同时腌制的料水不要倒了

    可乐鸡翅根（吃了上瘾）的做法步骤图 第15张

  15. 用筷子勤翻

    可乐鸡翅根（吃了上瘾）的做法步骤图 第16张

  16. 煎的两面金黄

    可乐鸡翅根（吃了上瘾）的做法步骤图 第17张

  17. 倒入我们的腌制那个料水

    可乐鸡翅根（吃了上瘾）的做法步骤图 第18张

  18. 充分粘到每个鸡翅根

    可乐鸡翅根（吃了上瘾）的做法步骤图 第19张

  19. 加入一平勺盐
    注意！！！请根据自己家盐勺的大小和做菜的数量放，不要不管大小就是一勺

    可乐鸡翅根（吃了上瘾）的做法步骤图 第20张

  20. 倒入可口可乐，只有可口可乐的才好吃

    注意！！此处用的是300m的那种小瓶阔乐，鉴于很多尝试我的菜谱的朋友们都反应她们烧制的时候觉得阔乐多了，所以我不得不澄清一下我用的是小瓶哒！！！
    而且也没有完全用完，留了点瓶底儿自己喝了😄

    可乐鸡翅根（吃了上瘾）的做法步骤图 第21张

  21. 一瓶都倒入，注意不需要再加别的水了

    加入一勺老抽，否则颜色会有点淡

    可乐鸡翅根（吃了上瘾）的做法步骤图 第22张

  22. 加入生姜和耗油，维持中火烧至汤汁粘稠即可

    可乐鸡翅根（吃了上瘾）的做法步骤图 第23张

  23. 成这种状态即可

    可乐鸡翅根（吃了上瘾）的做法步骤图 第24张

  24. 嗯，超好吃呀

    可乐鸡翅根（吃了上瘾）的做法步骤图 第25张

小贴士

鸡翅根需要焯水

鸡翅根最好划口子这样更好入味儿

可口可乐烧出来比百事可乐更好吃

Tags：鸡翅 上瘾 可乐
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