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小美版肉丝儿炒茭白

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:9.07K

小美版肉丝儿炒茭白的做法步骤图

这个菜无比省力，因为肉丝儿和茭白丝儿我都是买了净菜，只有辣椒丝儿和蒜瓣自己切了

用料

茭白丝	150克
肉丝	150克

小美版肉丝儿炒茭白的做法

30克油+肉丝儿+5克料酒+10克生抽+3颗蒜瓣，3分钟/Varoma/反转1拌炒，好了之后把炒出来的水份倒掉，用筷子把粘在刀头上的肉丝儿全划拉开
然后加入茭白丝和青红椒丝，重新倒入20克油、5克料酒、10克生抽、5克盐、2克糖，4分钟/varoma/反转小勺，不要盖量杯盖
小美炒菜是很容易食材本身的水份炒出来的，所以这个菜汤汁有点多，为了美观可以倒掉一部分再装盘

Tags：小美茭白肉丝

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