水煮鱼 家常
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家常菜 /
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用料
黄豆芽 | 500克 |
干辣椒 | 10个 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 1勺 |
淀粉 | 5勺 |
花椒麻椒 | 30粒 |
鲤鱼 | 1条 |
蒜 | 5瓣 |
芝麻 | 30克 |
喜欢的配菜 | 若干 |
香菜 | 5根 |
豆瓣酱 | 5大勺 |
水煮鱼 家常的做法
一整条鱼片开备用
加料酒并裹上淀粉腌制
喜欢的配菜
配菜
配菜
干辣椒和蒜炝锅后,加入豆瓣酱和盐。倒入热水待开
水开后放入配菜捞出,变色即刻捞出铺底。
捞出后烫鱼🐟,变色即刻捞出(这样比较嫩)
放香菜、芝麻、干辣椒、蒜末、花椒麻椒浇热油。。
成品图