不喜欢吃茄子，可是小时候妈妈一做这道菜就停不下来～妈妈说，喜欢吃要学着做，可能这就是传承吧～
用料
| 茄子 | 1个 |
| 西红柿 | 1个小的 |
| 青椒 | 1个 |
| 蒜末 | 少许 |
| 酱料： | |
| 番茄酱 | 1勺 |
| 生抽 | 半勺 |
| 糖 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 耗油 | 半勺 |
简易家常烧茄子的做法
准备好原料，茄子随意切块（稍微薄一些）青椒，蒜末，西红柿备用，酱料忘记拍了，你们不要忘了呀
茄子炸至两面金黄，捞出备用
青椒也可以稍微炸一下，会好吃一些哦
西红柿和青椒一起炒，软硬程度根据个人喜好
西红柿和青椒炒好后加茄子，因为茄子是熟的，可以后加，不用炒时间久了
再加入调好的酱料
最后放蒜，稍微炒一下就可以了
好吃的烧茄子就做好啦！超级下饭哦
小贴士
1.炸茄子的时候可以炸土豆块，就是地三鲜了，也超级好吃，因为我家没土豆了就没有做！
2.最后茄子和土豆入锅后拌匀就可以，炒太久菜会炒碎
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