这个天天窝在家里的春天
每天研究吃的就是最最重要的事
从来没有炒过笋
一直觉得可能驾驭不了
但是实践证明，这简直就是天使食材
百搭
没难度～
用料
| 春笋两根 | 克 |
| 带皮五花肉适量 | |
| 小米椒 | 1个 |
| 料酒 | 3勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 白砂糖 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 香油 | 半勺 |
| 鸡精 | 少半勺 |
| 淀粉 | 两勺 |
| 五香粉 | 适量勺 |
| 蒜末 | 一瓣 |
| 花椒 | 若干粒 |
| 香葱 | 适量 |
| 姜 | 1片 |
春笋炒肉～简直太好吃了😋的做法
第一次上传，忘记拍步骤图……先用淀粉，料酒，生抽，蚝油，五香粉，糖把肉腌一下
锅烧热，放油，把蒜末，姜丝，香葱，花椒粒，小米椒爆香，放入腌好的肉，翻炒到断生
放入春笋，翻炒，可以适量在放点生抽，香油调色，放入适量水，以免粘锅
出锅前放入几粒鸡精，就好啦～
看起来有点复杂，其实……操作起来，特别简单～
烹饪屋
