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不加水简单又好吃的家常炒鸡肉

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.95W
不加水简单又好吃的家常炒鸡肉的做法步骤图

封面暂时用蛋糕图片代替一下，总是做黄焖鸡呀咖喱鸡呀，换一种做法不加水直接炒，结果也很好吃

用料  

鸡腿（鸡大腿活着琵琶腿都可以） 2只
洋葱头
胡萝卜（不喜欢可以不放）
香菇（不喜欢可以不放）
大蒜
姜
尖辣椒（不吃辣可不放）
芹菜（可不加）
酱油
料酒
蚝油

不加水简单又好吃的家常炒鸡肉的做法  

  1. 鸡腿肉去骨切小块，加入少量油、料酒、酱油腌制一小时，准备大蒜（多点分两份）、姜，香菇、尖椒、芹菜这些看自己喜好，不喜欢可以不放的，

  2. 洋葱头是必须的，多点更好吃

  3. 锅中放入少量油，放入生姜，大蒜，再放入腌好的鸡腿肉，翻炒，再放入酱油、蚝油，香菇胡萝卜，洋葱放一半，盖好锅盖，不加水，记住隔一会儿开盖翻炒一下，

  4. 鸡块差不多熟了之后放剩下的配菜，少量盐调味，继续翻炒，配菜熟了就可以了。

小贴士

如果有那种小葱头更好吃，这道菜是自己看一些菜谱瞎琢磨做的，做出来味道不错，孩子也喜欢，所以记录一下方便以后做给孩子吃

Tags：鸡肉 家常 加水 好吃
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