家里带来的地道美食猪血丸子,很香,很下饭,炒胡萝卜很好吃😋
用料
胡萝卜 | 1根 |
盐 | 适量 |
猪血丸子 | 1个 |
青椒 | 2个 |
大蒜籽 | 3瓣 |
生抽 | 适量 |
湖南猪血丸子炒胡萝卜的做法
萝卜切片
煮好的猪血丸子,一般煮20分钟即可,也可以根据实际情况和个人喜好,煮至45分钟,会更加软
切片
配料 大蒜 青椒
下油
放进去煸炒
为了口感软一点,加入适量水,再煮一下2-3分钟
水分明显煮干了,可以看到油脂
放入胡萝卜🥕
加入蒜末
一起煸炒
煸炒至5层熟加入青椒 食盐 生抽
明显看出青椒变色,而且有香味溢出,即可出锅
成品,完成✅
小贴士
猪血丸子不宜煎的太焦,加水煮一下,会更好吃,而且没那么上火。