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一道不正宗的地三鲜

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.89W
一道不正宗的地三鲜的做法步骤图

就是自己一顿乱炒

用料  

茄子 3个
土豆 1个
青椒 1个
豆角 适量

一道不正宗的地三鲜的做法  

  1. 茄子我用的长条的，切滚刀

    一道不正宗的地三鲜的做法步骤图 第2张

  2. 土豆切滚刀，不宜过大
    豆角掐断

    一道不正宗的地三鲜的做法步骤图 第3张

  3. 锅里多放油，放一点盐先入味
    炸土豆和豆角，土豆要炸熟

    一道不正宗的地三鲜的做法步骤图 第4张

  4. 茄子吸油，放后面炸

    一道不正宗的地三鲜的做法步骤图 第5张

  5. 捞出来备用

    一道不正宗的地三鲜的做法步骤图 第6张

  6. 炸好的菜再倒回锅里，加半碗料汁(生抽，老抽，耗油，水兑成的)，煮开，起锅前，锅边喷一丢丢醋（真的只有一丢丢，不然太酸不好吃）

    一道不正宗的地三鲜的做法步骤图 第7张

  7. 起锅前加点葱段，增香

    一道不正宗的地三鲜的做法步骤图 第8张

小贴士

我也做不来这个菜，但是这么做了以后家里人吃光了😂
炸出来的颜色好看到足矣吸引小朋友的目光😄

Tags：三鲜 正宗
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