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清淡简单快手菜 西葫芦炒鸡蛋

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:3.26W
清淡简单快手菜 西葫芦炒鸡蛋的做法步骤图

西葫芦的另一种做法，上次是糊塌子，那这次来道炒的吧。

用料  

西葫芦 1个
鸡蛋 2个
盐 适量
清水 适量
生抽 1勺
蚝油 1勺
葱姜 适量

清淡简单快手菜 西葫芦炒鸡蛋的做法  

  1. 西葫芦洗净切片备用。

    清淡简单快手菜 西葫芦炒鸡蛋的做法步骤图 第2张

  2. 锅中放入底油摊鸡蛋，摊好后盛出备用。

    清淡简单快手菜 西葫芦炒鸡蛋的做法步骤图 第3张

  3. 锅中放入底油煸炒一下葱姜，加入西葫芦煸炒一下，加入清水、生抽、蚝油煸炒至九成熟。

    清淡简单快手菜 西葫芦炒鸡蛋的做法步骤图 第4张

  4. 加入鸡蛋煸炒至熟，出锅前加盐调味即可。

    清淡简单快手菜 西葫芦炒鸡蛋的做法步骤图 第5张

小贴士

西葫芦我是去了皮的，可以不去直接切。
清水不用加多，一点儿就可以。

Tags：西葫芦 快手 炒鸡蛋 清淡
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