老妈今早随意发挥
用豆腐和菜心来了一道
瞬间空盘的菜
真的太好吃了
边写边回味中
…
用料
豆腐 | 1块 |
菜心 | 100克 |
酱油 | 1勺 |
蚝油 | 2勺 |
盐 | 适量 |
蒜瓣 | 3瓣 |
菜心烧豆腐 煎豆腐这样吃的做法
老豆腐切块放盐水里泡10分钟,菜心洗净备用
泡好的豆腐控水后,放在平锅里双面煎
豆腐煎好后倒出,锅中加油,倒入菜心翻炒,放入豆腐,加酱油、蚝油、盐、花椒面,再加一点点温水,形成酱汁~出锅前放蒜末即可
菜心烧豆腐✅
煎过的豆腐外酥里嫩,外面还有一层烧汁,真是太香啦!
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小贴士
豆腐要用老豆腐
菜心可以换成其他你喜欢的绿叶蔬菜