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【家常菜】豆腐鱼-妈妈的味道

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.18W
「家常菜」豆腐鱼-妈妈的味道的做法步骤图

我妈妈家住海边，从小就能吃到各种海鲜，但长大后我长居北方，很是想念这道菜。

用料  

葱 1根
姜 若干片
糖 一勺半
料酒 些许
盐 半勺
味精 一勺
干辣椒 可有可无
酱油 1-2勺

【家常菜】豆腐鱼-妈妈的味道的做法  

  1. 葱姜

    「家常菜」豆腐鱼-妈妈的味道的做法步骤图 第2张

  2. 加料酒、姜腌制（鱼要提前处理）最好买新鲜的口感才好

    「家常菜」豆腐鱼-妈妈的味道的做法步骤图 第3张

  3. 葱姜爆香

    「家常菜」豆腐鱼-妈妈的味道的做法步骤图 第4张

  4. 下鱼，稍微炒一下

    「家常菜」豆腐鱼-妈妈的味道的做法步骤图 第5张

  5. 加入水、酱油、盐（可以少一些）味精、糖（喜欢甜的可以多一些）

    「家常菜」豆腐鱼-妈妈的味道的做法步骤图 第6张

  6. 完成！超级好吃

    「家常菜」豆腐鱼-妈妈的味道的做法步骤图 第7张

小贴士

1.加不加辣椒看个人口味，我是不太喜欢加辣的
2.鱼一定要新鲜！！！
3.盐少一点、糖多一些
4.姜少一些，免得太辣

Tags：妈妈 豆腐 家常菜 家常菜豆腐鱼妈妈的味道
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