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蒜泥蒸鸡胸肉-鲜嫩多汁，一点儿也不柴~

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:3.05W
蒜泥蒸鸡胸肉-鲜嫩多汁，一点儿也不柴~的做法步骤图

鸡胸肉好吃的秘诀！嫩滑多汁不柴口

用料  

鸡胸肉 1块
金针菇 1把
大蒜 适量
淀粉 适量
糖 适量
生抽 适量
盐 适量

蒜泥蒸鸡胸肉-鲜嫩多汁，一点儿也不柴~的做法  

  1. 鸡胸肉斜切刀片。

    蒜泥蒸鸡胸肉-鲜嫩多汁，一点儿也不柴~的做法步骤图 第2张

  2. 加入生抽、淀粉，抓匀腌制半小时。

    蒜泥蒸鸡胸肉-鲜嫩多汁，一点儿也不柴~的做法步骤图 第3张

  3. 起锅热油，下蒜末爆香，加适量糖、盐炒至金黄，关火。

    蒜泥蒸鸡胸肉-鲜嫩多汁，一点儿也不柴~的做法步骤图 第4张

  4. 金针菇洗净摆入蒸盘，放上腌好的鸡胸肉。

    蒜泥蒸鸡胸肉-鲜嫩多汁，一点儿也不柴~的做法步骤图 第5张

  5. 起锅热油，下蒜末爆香，加适量糖、盐炒至金黄，关火。

    蒜泥蒸鸡胸肉-鲜嫩多汁，一点儿也不柴~的做法步骤图 第6张

  6. 锅中水烧开，大火上锅蒸10分钟即可。

    蒜泥蒸鸡胸肉-鲜嫩多汁，一点儿也不柴~的做法步骤图 第7张

小贴士

1. 关于鸡肉选择 —— 鸡胸肉也可以用鸡腿肉代替。

2. 关于蒸制方法 —— 一定要水开上汽后再放入鸡胸肉，大火蒸，这样蒸出来的鸡胸肉鲜嫩多汁，不柴。

Tags：鸡胸肉 多汁 一点儿也不柴 蒜泥
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