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【干煸豆角】（川）

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:2.26W
「干煸豆角」（川）的做法步骤图

味型：咸鲜微辣

用料  

长豆角（主料） 400克
芽菜，肉末（配料） 少许
调味料： 料酒，四晶体，郫县豆瓣酱，小料

【干煸豆角】（川）的做法  

  1. ①将豆角，洗干净，切段
    ②起锅烧油，油温烧到六成，将豆角炸熟

  2. ①芽菜提前泡好，肉末提前切好

  3. ①锅加底油，下肉末炒熟炒散，下豆瓣酱，小料炒香，烹料酒
    ②下入豆角，芽菜，加少许盐味糖调味，翻炒均匀，淋明油或料酒出锅装盘即可

小贴士

豆角一定要炸熟

Tags：豆角 干煸豆角川
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