最爱火锅的本人觉得.冬天在家吃个锅子什么的太得劲了.在家做既简单又卫生.根据自己的口味爱吃啥放啥哟.难度系数为负数.哈哈哈…快快行动…（天知道木有耐心写食谱的我.凑这些字多难凑.每天自己做吃的从没想过丧心病狂的发食谱.今天发现居然拍了制作过程.那就趁着海边的阳光正好写下来吧.我觉得第二次我不会做的好吃了😋哈哈😄）
用料
| 洋葱 | 一个半（因为家里有半个） |
| 香蒜 | 两根 |
| 芹菜 | 一小把 |
| 土豆 | 一个 |
| 杏鲍菇 | 两根 |
| 肠仔 | 适量 |
| 牛肉丸 | 适量 |
| 肥牛 | 一盒 |
| 鲜虾 | 我放的大半斤 |
| 干辣椒 | 几个（根据自己口味） |
| 酱油 | 三勺 |
| 蚝油 | 三勺 |
| 辣椒酱 | 两勺 |
| 盐 | 少 |
| 糖 | 少 |
| 黑椒粉 | 少 |
| 五香粉 | 少 |
家庭版内有乾坤焖锅的做法
所有材料切好备用：
虾去头去虾线
洋葱切丁（可以大）
芹菜.香蒜切段
杏鲍菇切片
肠仔切段
土豆切块
干辣椒切不切随意
一切食材看你心情随意切哈…
取煮锅（不知道叫啥锅.随便吧）
放油 一楼铺一层洋葱 会听到滋滋响香香哒 稍炒两下
二楼再铺一层芹菜根 和香蒜 这时候我顺便也把干辣椒丢进去了
紧接着三楼放牛肉丸 土豆（不用搅拌）
加杏鲍菇 肠仔 盖盖焖 （时间没注意 因为底下有洋葱垫底不怕焦.焖个十来分钟应该会忍不住开盖看看了.嗯.没错.有香味了）
这时候四楼可以放肥牛和虾（虾建议最后 因为好容易老！）
肥牛变色后放虾 也就几分钟的事吧 这时候重点来了 浇酱汁咯.
（酱汁：酱油蚝油辣椒油糖盐黑椒粉五香粉搅匀）听上去好low有木有😄
均匀浇上之后盖盖.一会你会发现上面一层的肉变色了.但记得童话里都是骗人的.里面还是没熟的哟.有血的.不信你吃吃看😄😄这时候可以轻轻翻翻肉.帮助里面熟.
如图 稍微翻翻.把下面的杏鲍菇啥的翻出来看看熟了没.我反正全程没敢大翻.没别的.为了美😓（好香好香）
熟了之后洒点芹菜叶.爱都爱美😓
对不起.这里木有步骤了.只是在臭美摆造型拍照.疯狂的爱美而已😓
翻翻里面.内有乾坤啊.芹菜洋葱调味味道已经很奇妙了.土豆也焖的粉粉的.杏鲍菇很入味.有洋葱芹菜垫底不担心糊锅粘锅.我边写的时候边咽口水了.容我冷静一下.回味一下当天的赶脚.哎.当天的米饭我水放少了.吃了一碗枪子儿.哭着吃完…
小贴士
木有什么小贴士.想吃什么往里放就好了.根据食材熟的快慢选择先后顺序.酱料也是按自己口味去调.我用的全是家里有的.其它的懒得去买.已经合我口味了.好不好吃试试就知道啦.哈哈哈.
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