自从给你孩子点心以后他就成了我强有力的副手!嗯,从乱七八糟到开始到帮倒忙,再到现在的你会独自进行一些比较“奇特”的造型。
所做的一切都为挑食的你,让我每天做饭也是煞费苦心(lll¬ω¬)简单的食材总是变着花样的为你做些造型,只为了让你多吃一口饭。
每天的做饭时间都是你的点餐时间我的难题时间。今天我问你想吃什么呀?你说:“妈妈,彩色的银丝卷可以吗?” “啊?彩色的啊?-_-///嗯.....当然可以!”
用料
白色面团 | |
水 | 150克 |
面粉 | 300克 |
酵母 | 2克 |
蓝色面团 | |
蝶豆花10朵40克开水泡开 | 取20克蓝色水 |
面粉 | 40克 |
白糖 | 5克 |
酵母 | 0.5克 |
黄色面团 | |
水 | 20克 |
面粉 | 38克 |
白糖 | 5克 |
南瓜粉 | 0.5克(少许) |
酵母 | 0.5克 |
红色面团 | |
水 | 20克 |
面粉 | 38克 |
白糖 | 5克 |
红曲粉 | 0.5克(少许) |
酵母 | 0.5克 |
哄孩子神器,内有乾坤的彩色银丝卷的做法
彩虹色的线条,孩子喊道:“哇!妈妈,看呐,彩虹被你包起来啦。我等下就能一口一个彩虹呢!”
将所有的彩色面团材料分别混合,白色材料混和,全部揉成光滑的面团
揉匀之后分别得到一块白面团和4块彩色面团
在白色的面团中取出一小块约50克左右面团跟彩色面块大小差不多,然后擀开成长形
将其余4块彩色面团也擀成和白色面团一样大小的面片,每层都刷油,然后一层层叠起来
切成细丝,看!彩色条条出来了,像不像彩虹?
每一层都都刷下油防沾
将剩余的白色面团分成大小合适的小块,擀开,取适量彩色面条放进去
收口卷起来,做成长柱形,整理下形状,银丝卷包好了,不打开看是不知道内有乾坤的
整理下形状
放笼屉上醒发20分钟以上,看到面团明显变大,冷水上锅,上汽后转中火蒸15分钟,闷5分钟开盖
取一个掰开看下,彩虹色的,小朋友喜欢极了
成品
成品
小贴士
在彩色面团中增加几克白糖是为了增甜。不然果蔬粉的味道小朋友不会很喜欢,加些白糖甜丝丝的,小朋友会很喜欢的。
所有的面团一定要揉的特别光滑才可以,成品外观才会光滑
简单又不失童趣,宝妈们,做起来哄孩子棒棒哒