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超简单❗美味油焖大虾

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:7.42K
超简单❗美味油焖大虾的做法步骤图

每年的这个时候朋友都会送很多虾，昨晚又给了一箱子。

尝试做了这道油焖大虾，快手又好吃，记录下过程给大家。

用料  

虾 12只
姜 4片
蒜 1瓣
葱 1段
油 炒菜的量
生抽 2勺
白糖 1勺
盐 1勺
料酒 1勺
淀粉 1勺
香菜 1根
大料 1瓣

超简单❗美味油焖大虾的做法  

  1. 大虾洗净排队😼

    超简单❗美味油焖大虾的做法步骤图 第2张

  2. 头带虾线一起揪掉😻

    超简单❗美味油焖大虾的做法步骤图 第3张

  3. 然后切姜丝、葱花，蒜沫，去阳台揪根香菜，这里蒜沫没能入镜😝

    超简单❗美味油焖大虾的做法步骤图 第4张

  4. 现在做调料汁

    准备大半碗清水

    将生抽、香醋、白糖、盐、淀粉、料酒倒进碗里，搅拌均匀

    超简单❗美味油焖大虾的做法步骤图 第5张

  5. 锅烧热到无水滴

    超简单❗美味油焖大虾的做法步骤图 第6张

  6. 放油，油热放大料、姜丝、蒜沫

    超简单❗美味油焖大虾的做法步骤图 第7张

  7. 放入大虾

    超简单❗美味油焖大虾的做法步骤图 第8张

  8. 炒至两面金黄色，无任何滤镜，挺漂亮的

    超简单❗美味油焖大虾的做法步骤图 第9张

  9. 倒入调料汁，盖锅盖大火焖约3分钟

    记得中途打开看看有无干锅，顺便再翻一遍

    超简单❗美味油焖大虾的做法步骤图 第10张

  10. 汤汁快收完时放葱花，关火

    超简单❗美味油焖大虾的做法步骤图 第11张

  11. 用筷子把大虾从锅中夹到盘子里，挺入味的，很香，外皮脆脆的。

    超简单❗美味油焖大虾的做法步骤图 第12张

小贴士

加入汤汁焖时注意别干锅

Tags：油焖 大虾 美味
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