大白菜系列第二弹
妈妈特别不爱吃清炒的白菜
家里又有很多白菜
随便捣鼓了一下发现这么吃白菜很好吃
就分享啦
用料
白菜 | 3-4片 |
猪肉 | |
榨菜 | |
盐 | |
耗油 |
白菜洗干净
一分为二,切丝。。。请无视我巨烂的刀工
肉少许也切丝,如果买的是大个的榨菜也在这步切丝
热锅倒油,肉丝翻炒至变色
将肉盛出
可以洗锅,懒人不洗锅,直接倒油,再放白菜,喜欢吃辣的可以在这步放点干红辣椒,我没放
翻炒两下,放榨菜
再翻炒两下放肉丝
再翻炒两下,放点耗油,盐,加半碗水。因为白菜本来就会出水,所以少加点水
闷一会,尝一下,白菜梆熟了就可以出锅啦
小贴士
榨菜和肉丝提鲜哦,觉得不健康的话放一丢丢也可以的,我本来放的也不是很多。
这样的白菜比清炒更好吃哟