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川味家常菜，双椒肉丝，简单易学

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.56W
川味家常菜，双椒肉丝，简单易学的做法步骤图

美丽富饶的四川，美食美女多得不得了，这道四川人家家都会做的美食，你怎能错过

用料  

大青椒 2个
红椒 2个
猪瘦肉 适量
姜蒜 适量
红薯芡粉 半勺
生抽 半勺
盐 适量克
鸡精 适量勺
味精 适量
耗油 半勺
花椒油 半勺
花椒 5-10粒

川味家常菜，双椒肉丝，简单易学的做法  

  1. 主食材

    川味家常菜，双椒肉丝，简单易学的做法步骤图 第2张

  2. 青红椒切条，刀功好的切得均匀点，忽略我的刀功😂

    川味家常菜，双椒肉丝，简单易学的做法步骤图 第3张

  3. 猪瘦肉切丝

    川味家常菜，双椒肉丝，简单易学的做法步骤图 第4张

  4. 加入花椒，姜蒜，料酒，生抽，芡粉腌制五至十分钟

    川味家常菜，双椒肉丝，简单易学的做法步骤图 第5张

  5. 起锅烧油，油温6层下腌制好的肉丝，把肉翻炒散，以免粘锅

    川味家常菜，双椒肉丝，简单易学的做法步骤图 第6张

  6. 加入半勺豆瓣上色

    川味家常菜，双椒肉丝，简单易学的做法步骤图 第7张

  7. 翻炒30秒左右后加入青红椒，继续翻炒至青红椒断生，中途可加入少许水，以免炒出来很干，之后开始调味，加入盐，味精，鸡精，生抽，耗油，花椒油，翻炒均匀后起锅装盘。一道美味的双椒炒肉就完成了，哈哈

    川味家常菜，双椒肉丝，简单易学的做法步骤图 第8张

  8. 大家开始吃吧

    川味家常菜，双椒肉丝，简单易学的做法步骤图 第9张
Tags：家常菜 简单易学 川味 双椒 川味家常菜 肉丝 双椒肉丝
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