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海边城市长大的 炒蛏子 做法

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:3.08W
海边城市长大的 炒蛏子 做法的做法步骤图

百吃不厌，适用于水产品的通用做法

用料  

蛏子 一斤半
大蒜 半头（拍碎，切几刀）
姜 四片（两毫米厚度，切成丁）
料酒 15ml
海鲜酱 满满两勺（常见汤匙）
红油豆瓣酱（微辣） 满满1勺

海边城市长大的 炒蛏子 做法的做法  

  1. 吐沙

    海边城市长大的 炒蛏子 做法的做法步骤图 第2张

  2. 淘洗，沥水

    海边城市长大的 炒蛏子 做法的做法步骤图 第3张

  3. 准备大蒜生姜

    海边城市长大的 炒蛏子 做法的做法步骤图 第4张

  4. 爆香

    海边城市长大的 炒蛏子 做法的做法步骤图 第5张

  5. 下蛏子，炒两分钟

    海边城市长大的 炒蛏子 做法的做法步骤图 第6张

  6. 下海鲜酱，豆瓣酱，料酒

    海边城市长大的 炒蛏子 做法的做法步骤图 第7张

  7. 加少许水（淹一半），盖锅盖，闷煮八分钟（入味），然后装盘。

    海边城市长大的 炒蛏子 做法的做法步骤图 第8张
Tags：蛏子 城市
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