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超下饭的【咖喱鸡】

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:2.14W
超下饭的「咖喱鸡」的做法步骤图

我儿子喜欢土豆拌饭，所以就研究了这个咖喱鸡，不管是大人还是小孩都无法抗拒的一道菜，特别是一岁左右的宝宝，吃这道菜也很下饭的！！

用料  

咖喱 3小块
土豆 一个
胡萝卜 半根
洋葱 半个
蒜 4瓣
姜 5片
盐 适量
鸡胸肉 1块
青椒 1个
十三香 适量
生抽 2勺
料酒 1勺

超下饭的【咖喱鸡】的做法  

  1. 把鸡胸肉准备好，切成小块，用盐，料酒生抽，大蒜片，葱断，生姜丝，十三香腌制20分钟

    超下饭的「咖喱鸡」的做法步骤图 第2张

  2. 准备土豆丁和胡萝卜丁，土豆丁洗去淀粉

    超下饭的「咖喱鸡」的做法步骤图 第3张

  3. 洋葱块和青椒块备用

    超下饭的「咖喱鸡」的做法步骤图 第4张

  4. 准备这些材料备用

    超下饭的「咖喱鸡」的做法步骤图 第5张

  5. 准备咖喱，弄碎

    超下饭的「咖喱鸡」的做法步骤图 第6张

  6. 锅中倒油，油热下入土豆胡萝卜丁加入少许食盐翻炒，炒黄，这样香一点，盛出备用

    超下饭的「咖喱鸡」的做法步骤图 第7张

  7. 锅中再倒油，油热下入准备好的葱姜蒜放入锅中爆香，再放入鸡胸肉，放食盐翻炒几分钟，倒入炒好的的土豆一起翻炒

    超下饭的「咖喱鸡」的做法步骤图 第8张

  8. 锅中倒入水，水最少和菜齐平，水开后倒入咖喱，搅匀搅化咖喱，烧开，小火焖

    超下饭的「咖喱鸡」的做法步骤图 第9张

  9. 焖至土豆差不多熟放入青椒块和洋葱块翻两下，盖上锅盖在焖两分钟

    超下饭的「咖喱鸡」的做法步骤图 第10张

  10. 焖好后起锅装盘。不用把汤汁烧干，没有汤汁就没灵魂。

    超下饭的「咖喱鸡」的做法步骤图 第11张

  11. 熟了

    超下饭的「咖喱鸡」的做法步骤图 第12张

  12. 像这样，搞点汤汁拌饭特别好吃

    超下饭的「咖喱鸡」的做法步骤图 第13张

小贴士

注意焖的时候不要时常搅拌，不然把土豆搅烂了，土豆要闷的熟才好吃，喜欢拌饭的可以多倒点水焖

Tags：咖喱鸡 超下饭的咖喱鸡 下饭
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