![健康又好吃减脂佳品-爽口酸辣土豆丝的做法步骤图]( "健康又好吃减脂佳品-爽口酸辣土豆丝的做法步骤图")
土豆是容易饱腹的低脂食品，做成酸辣爽口非常下单。
用料
| 土豆 | 3个 |
| 青椒 | 2个 |
| 红椒 | 1个 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 蒜 | 3个 |
| 葱 | 2根 |
| 白醋 | 1勺 |
| 鸡精 | 小勺 |
健康又好吃减脂佳品-爽口酸辣土豆丝的做法
土豆丝用水洗三遍
![健康又好吃减脂佳品-爽口酸辣土豆丝的做法步骤图 第2张]( "健康又好吃减脂佳品-爽口酸辣土豆丝的做法步骤图 第2张")
辣椒切丝，备蒜片，葱白
![健康又好吃减脂佳品-爽口酸辣土豆丝的做法步骤图 第3张]( "健康又好吃减脂佳品-爽口酸辣土豆丝的做法步骤图 第3张")
烧开水后，土豆焯水3秒捞起
![健康又好吃减脂佳品-爽口酸辣土豆丝的做法步骤图 第4张]( "健康又好吃减脂佳品-爽口酸辣土豆丝的做法步骤图 第4张")
热油锅爆香蒜片葱白干辣椒
![健康又好吃减脂佳品-爽口酸辣土豆丝的做法步骤图 第5张]( "健康又好吃减脂佳品-爽口酸辣土豆丝的做法步骤图 第5张")
放辣椒丝
![健康又好吃减脂佳品-爽口酸辣土豆丝的做法步骤图 第6张]( "健康又好吃减脂佳品-爽口酸辣土豆丝的做法步骤图 第6张")
放土豆丝，翻炒两下
![健康又好吃减脂佳品-爽口酸辣土豆丝的做法步骤图 第7张]( "健康又好吃减脂佳品-爽口酸辣土豆丝的做法步骤图 第7张")
放盐，鸡精
![健康又好吃减脂佳品-爽口酸辣土豆丝的做法步骤图 第8张]( "健康又好吃减脂佳品-爽口酸辣土豆丝的做法步骤图 第8张")
爆炒3分钟，放一小勺白醋，有点酸就可以了
![健康又好吃减脂佳品-爽口酸辣土豆丝的做法步骤图 第9张]( "健康又好吃减脂佳品-爽口酸辣土豆丝的做法步骤图 第9张")
翻炒均匀上盘即可！
![健康又好吃减脂佳品-爽口酸辣土豆丝的做法步骤图 第10张]( "健康又好吃减脂佳品-爽口酸辣土豆丝的做法步骤图 第10张")
小贴士
这道菜的关键是火候，要足够的火候，建议土豆丝一次不要做太多，少点炒，火候容易把握！
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