一道只属于春天的美味菜肴——香椿炒蛋,你是否让她失去春天应有的容颜?如何让香椿炒出来不发黑?我能帮你找回她原来的容颜😄
用料
只属于春天的香椿炒蛋的做法
准备食材。
剪去香椿比较硬的梗。
水烧开,香椿入开水中淖一下,变绿就马上捞起,用凉水冲一下。
将香椿切碎,煎好鸡蛋。
炒锅倒入适量油烧热,将香椿倒入翻炒片刻,再倒入鸡蛋,翻炒均匀,加入盐,即可。
装盘
小贴士
香椿淖水时间一定要短,变绿即可。