春天好像还没站稳脚跟，夏天就一个跟斗翻过来了…天气热得不行不行的，三月底已经超过30度，本来想做属于春天的吐司，好吧，春天过去了，那我们做属于夏天的吐司…
三色吐司其实非常简单。整形分开的三份面团，渐变色就分别一份用原色，一份加1克果蔬粉，一份加3克果蔬粉。想做成三种颜色就分别用不同的果蔬粉加3克就好。
方子用的是我自己研究出来的万能甜面包配方，适合450克吐司盒一个，或者250克吐司盒两个的分量。
配方原创，转载请注明出处。
用料
| 细砂糖 | 20克 |
| 盐 | 2.5克 |
| 蜂蜜 | 8克 |
| 干酵母/鲜酵母 | 2.5/8 |
| 黄油 | 20克 |
| 淡奶油 | 30克 |
| 高筋面粉 | 225克 |
| 低筋面粉 | 25克 |
| 水 | 140克 |
| 冻干草莓粉 | 6克 |
| 红丝绒液 | 四滴 |
| 抹茶粉 | 6克 |
属于春天or夏天的三色吐司的做法
后油法揉完全，分成三等份。
取一个面团加入一滴红丝绒液一克冻干草莓粉。揉匀
再取一个面团加入5克冻干草莓粉和三滴红丝绒液。
揉匀，现在是三个颜色的面团了。
抹茶也是同样操作。
擀长，卷起，450克吐司盒要稍微搓长，竖向放入吐司盒。
恒温发酵至七分满。
这个是水立方盒。450克吐司盒要搓长的方向并排放入哦。
上火160下火180预热烤箱十分钟以上。低糖吐司盒加盖，同温度烘烤25分钟。非低糖盒加十分钟。
晾至手温切片，很软，薄片真不好切啊😂
吃不完的密封冷冻保存。
小贴士
换成其他果蔬粉也可以，夹馅也可以，有什么创意你就试试吧
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