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家常虎皮辣子烧茄子

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:6.64K
家常虎皮辣子烧茄子的做法步骤图

最爱吃的菜没有之一（其实有）

用料  

长茄子 1根
螺丝椒 8个
蒜 2瓣
生抽 2勺
老干妈 1勺
食用油 适量
糖 1勺
醋 1勺
盐 半勺
鸡精 适量
淀粉 适量

家常虎皮辣子烧茄子的做法  

  1. 茄子切长条，螺丝椒去头

    家常虎皮辣子烧茄子的做法步骤图 第2张

  2. 起锅不放油直接下螺丝椒，炸出虎皮后取出

    家常虎皮辣子烧茄子的做法步骤图 第3张

  3. 锅中放点小宽油把茄子炸出金黄色后取出

    家常虎皮辣子烧茄子的做法步骤图 第4张

  4. 盛盘备用

    家常虎皮辣子烧茄子的做法步骤图 第5张

  5. 起锅倒油，放入切好的蒜

    家常虎皮辣子烧茄子的做法步骤图 第6张

  6. 加入一勺老干妈翻炒

    家常虎皮辣子烧茄子的做法步骤图 第7张

  7. 加入生抽

    家常虎皮辣子烧茄子的做法步骤图 第8张

  8. 放入备用的茄子和椒，倒入醋继续翻炒

    家常虎皮辣子烧茄子的做法步骤图 第9张

  9. 放一勺糖，半勺盐和一点鸡精继续翻炒

    家常虎皮辣子烧茄子的做法步骤图 第10张

  10. 待茄子和螺丝椒软烂后放入水淀粉勾芡

    家常虎皮辣子烧茄子的做法步骤图 第11张

  11. 就可以出锅享用啦～

    家常虎皮辣子烧茄子的做法步骤图 第12张
Tags：虎皮 烧茄子 辣子 家常
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