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清炒蒜蓉西兰花🥦（超简单好吃的快手菜）

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:2W
清炒蒜蓉西兰花🥦（超简单好吃的快手菜）的做法步骤图

西兰花和蒜蓉也是经典的搭配，超简单快手的美味家常菜！

用料  

西兰花 300克
蒜 1头
耗油 15克
糖 2克
盐 2克

清炒蒜蓉西兰花🥦（超简单好吃的快手菜）的做法  

  1. 西兰花洗净掰成小朵，水开下锅焯熟，可加入几滴橄榄油，保持颜色嫩绿，再次水沸后煮1分钟左右即可捞出沥水。

    清炒蒜蓉西兰花🥦（超简单好吃的快手菜）的做法步骤图 第2张

  2. 大蒜打碎或者切碎，尽量多放些。

    清炒蒜蓉西兰花🥦（超简单好吃的快手菜）的做法步骤图 第3张

  3. 炒蒜蓉：锅内倒入适量植物油加热，注意控制油温5成热即可！下蒜蓉加入糖和耗油，小火快速编炒至蒜香飘出颜色金黄，翻炒均匀，注意火力不要太大！避免蒜蓉炒焦变苦！

    清炒蒜蓉西兰花🥦（超简单好吃的快手菜）的做法步骤图 第4张

  4. 入焯水后的西兰花，大火快速翻炒均匀！关火，加入盐调味即可！

    清炒蒜蓉西兰花🥦（超简单好吃的快手菜）的做法步骤图 第5张

  5. 装盘！😀

    清炒蒜蓉西兰花🥦（超简单好吃的快手菜）的做法步骤图 第6张

小贴士

1.所有调味料用量根据自己口味增减
2.炒蒜蓉注意火力别太大！避免炒焦！

Tags：清炒 蒜蓉 西兰花 好吃 手菜
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