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无水无糖的小饼干（南瓜紫薯山药等）

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:4.54K
无水无糖的小饼干（南瓜紫薯山药等）的做法步骤图

因为要给小宝宝做饼干，不能放油糖任何添加剂！就试着用各种食材来尝试做。之前有出过一个无水无油的香蕉小饼干的教程，很多宝妈都试过，反应也很不错的！今天做的是加少许玉米油的小饼干，主要的食材是宝宝的奶粉和红薯南瓜类的带些甜味的蔬果加上低粉！操作上也很简单！适合新手妈妈做辅食参考！

用料  

南瓜泥 200克
面粉 250克
奶粉 50克
玉米油 25到35克
如果把南瓜泥换成紫薯，红薯，山药，芋头，土豆，胡萝卜等等你家宝宝或你喜欢的食材都可以，蒸熟压泥，根据干湿度适当调整面粉的用量

无水无糖的小饼干（南瓜紫薯山药等）的做法  

  1. 红薯去皮切薄片隔水蒸熟

    无水无糖的小饼干（南瓜紫薯山药等）的做法步骤图 第2张

  2. 胡萝卜也一样

    无水无糖的小饼干（南瓜紫薯山药等）的做法步骤图 第3张

  3. 紫薯南瓜也是蒸熟

    无水无糖的小饼干（南瓜紫薯山药等）的做法步骤图 第4张

  4. 这是破壁机榨泥可以加点宝宝能接受的纯牛奶

    无水无糖的小饼干（南瓜紫薯山药等）的做法步骤图 第5张

  5. 南瓜泥也是

    无水无糖的小饼干（南瓜紫薯山药等）的做法步骤图 第6张

  6. 我一般做直接压成泥就不需要加牛奶面粉添加的少，更能保留南瓜的原味。

    无水无糖的小饼干（南瓜紫薯山药等）的做法步骤图 第7张

  7. 直接加入玉米油，奶粉，低粉。

    无水无糖的小饼干（南瓜紫薯山药等）的做法步骤图 第8张

  8. 用刮刀拌或用手抓均匀，不用揉。成团无干粉盖保鲜膜静置10分钟。

    无水无糖的小饼干（南瓜紫薯山药等）的做法步骤图 第9张

  9. 擀成薄面片，加的油多的话借助油纸或硅胶垫对折擀开。这次放的油少直接擀开了。

    无水无糖的小饼干（南瓜紫薯山药等）的做法步骤图 第10张

  10. 选个喜欢的模具压饼干，这里说下擀的薄就容易烤些，2mm就很好了。烤箱开始预热啦！我自烤箱上下温差大上170下150！烤25分钟。

    无水无糖的小饼干（南瓜紫薯山药等）的做法步骤图 第11张

  11. 我是擀的总不均匀的。

    无水无糖的小饼干（南瓜紫薯山药等）的做法步骤图 第12张

  12. 压形后用这种叉子弄些小孩，防鼓泡或难熟。

    无水无糖的小饼干（南瓜紫薯山药等）的做法步骤图 第13张

  13. 拿掉多余的面皮，重复擀开压形。

    无水无糖的小饼干（南瓜紫薯山药等）的做法步骤图 第14张

  14. 摆到烤盘上，这里提醒最好垫上油纸，烤熟的饼干会出油和留色下来。放入预热的烤箱，上下火准的话就170度20到25分钟，后面要多观察一下，分分钟会糊的，因为含油量少。

    无水无糖的小饼干（南瓜紫薯山药等）的做法步骤图 第15张

  15. 烤好一盘剩大半盘了，饼干会缩小的。

    无水无糖的小饼干（南瓜紫薯山药等）的做法步骤图 第16张

  16. 小烤箱的悲哀啊，每次一点点守着，温度还不均匀，饼干厚度不均匀，中途不停检查。

    无水无糖的小饼干（南瓜紫薯山药等）的做法步骤图 第17张

  17. 一不小心就糊了，心一慌手也糊了。

    无水无糖的小饼干（南瓜紫薯山药等）的做法步骤图 第18张

  18. 糊的我家小宝宝也很爱哦！

    无水无糖的小饼干（南瓜紫薯山药等）的做法步骤图 第19张

  19. 装袋子密封保存。

    无水无糖的小饼干（南瓜紫薯山药等）的做法步骤图 第20张

  20. 紫薯颜色也很赞哦！

    无水无糖的小饼干（南瓜紫薯山药等）的做法步骤图 第21张

  21. 南瓜里无淀粉，又香又软，口感非常好！

    无水无糖的小饼干（南瓜紫薯山药等）的做法步骤图 第22张

  22. 小宝宝磨牙也很不错的！

    无水无糖的小饼干（南瓜紫薯山药等）的做法步骤图 第23张

小贴士

请认真看步骤哦！

Tags：山药 无糖 饼干 无水 紫薯
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