不需要精确比例，随便怎么炒都好吃
用料
老干妈炒鸡胗的做法
鸡胗洗净
加入淀，粉姜，料酒腌制一下去腥
搅拌均匀，有时间可以多腌制一会
平底锅加油，葱蒜炒香，不喜欢的可以不放
加入老干妈鸡胗爆炒
加入一点水煮一下，别太久，不然会老，加点盐，快出锅前加入葱点缀，也可以不加
出锅
小贴士
出锅前尝一下咸淡，我用的是豆豉味的老干妈，单放有点淡，加了一点盐，不知道其他味道的咸不咸
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