老干妈笋干

用料  

老干妈笋干的做法  

1. 先把笋干放进去水里煮10分钟，如果没空情况下就直接煮10分钟，有空可以热水泡发一个小时，煮开用水清洗干净。

2. 清洗干净后，准备切段，笋干头处可以直接切掉不要，因为太硬太老。

3. 切好笋干，顺便拍打蒜瓣，来点姜片，吃啥都放蒜瓣的我～

4. 准备好我们的陶华碧女神制作的经典老干妈～

5. 热油，姜蒜笋干准备，倒进去爆炒一下，然后加入一点儿水，盖上盖子焖一分钟，收干

6. 中午剩的肉，一起进去吧～

7. 最后加入2勺老干妈，一直翻炒入味，放入少量盐

8. 出锅啦

9. 因为笋干本来有味道，较咸才煮开或者泡开，所以就加少量盐巴，完成啦，好香～