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妈妈风味·小炒芸豆

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:9.3K
妈妈风味·小炒芸豆的做法步骤图

家人很喜欢吃炒芸豆
俺今天终于学会啦
妈妈说我做的不错 嘿嘿
▶
1--2步骤:备料
3--4步骤:炒菜

用料  

芸豆 适量
猪肉 适量
葱 姜 蒜 适量
料酒 适量
生抽(味极鲜) 适量
老抽 3-4滴
盐 糖 味精 (盐可加可不加 生抽含盐)

妈妈风味·小炒芸豆的做法  

  1. 芸豆先切丝
    烧开水后 liao一下 变色即可
    用漏勺盛出 纂水备用
    (由生绿色变成嫩绿色)
    (不用盖锅盖)

  2. 猪肉切成小条 备用
    (不用腌)

  3. 热锅加油 烧开后 中火炒肉
    ▶加料酒、生抽

    妈妈风味·小炒芸豆的做法步骤图 第2张

  4. 肉变色 加葱姜蒜翻炒出味后
    加芸豆丝 中火翻炒

    ▶加老抽(上色)
    (炒到芸豆稍微变软)
    (加盐糖味精)

    妈妈风味·小炒芸豆的做法步骤图 第3张
Tags：小炒 妈妈风味小炒芸豆 芸豆 妈妈
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