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又软又香［皮蛋红苋菜汤］

栏目: 快手菜 / 发布于: / 人气:2.02W
又软又香［皮蛋红苋菜汤］的做法步骤图

夏天开了，到了吃红苋菜的季节，红苋菜用来煮汤，吃起来很软，加一点皮蛋，别有一番风味。

用料  

苋菜 1把
蒜 2瓣
皮蛋 1个
盐 适量

又软又香［皮蛋红苋菜汤］的做法  

  1. 红苋菜摘选最嫩的部分，洗干净。蒜切成末，皮蛋切块。

    又软又香［皮蛋红苋菜汤］的做法步骤图 第2张

  2. 热锅烧油，下蒜末炒出香味。

    又软又香［皮蛋红苋菜汤］的做法步骤图 第3张

  3. 下红苋菜翻炒。

    又软又香［皮蛋红苋菜汤］的做法步骤图 第4张

  4. 红苋菜炒软，加一点盐调味，然后加水，下皮蛋。

    又软又香［皮蛋红苋菜汤］的做法步骤图 第5张

  5. 煮开试一下味道，不够咸的话加盐。然后盛出装碗，开吃！

    又软又香［皮蛋红苋菜汤］的做法步骤图 第6张

小贴士

加了皮蛋的汤有种独特的香味，很好喝。可以试试喔~

Tags：皮蛋 苋菜
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