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辣油香而不辣‖凉菜绝配

栏目: 凉菜 / 发布于: / 人气:2.55W
辣油香而不辣‖凉菜绝配的做法步骤图

用料  

桂皮 1块
八角 5个
香叶 5片
辣椒面 600克
香菜 1两
洋葱 1个
芹菜 1两根
料粉 200克
白芝麻 200克

辣油香而不辣‖凉菜绝配的做法  

  1. 配好的料打粉

    辣油香而不辣‖凉菜绝配的做法步骤图 第2张

  2. 辣椒面

    辣油香而不辣‖凉菜绝配的做法步骤图 第3张

  3. 生姜、桂皮、香叶

    辣油香而不辣‖凉菜绝配的做法步骤图 第4张

  4. 洋葱、芹菜、香菜

    辣油香而不辣‖凉菜绝配的做法步骤图 第5张

  5. 桂皮、蒜、葱

    辣油香而不辣‖凉菜绝配的做法步骤图 第6张

  6. 油热除了料粉、辣椒面、白芝麻全部放入放入油锅炸至微微发黑捞出。

    辣油香而不辣‖凉菜绝配的做法步骤图 第7张

  7. 制作其实简单，看文字步骤反而简单

    油温烧冒大烟就可以关火☞等降200度散一把芝麻（芝麻先放一小把，糊了捞出，不糊接着撒余下的芝麻）☞油温降160度撒料粉☞在降140度撒辣椒面☞搅匀倒一点白醋、白酒

    辣油香而不辣‖凉菜绝配的做法步骤图 第8张

  8. 真香，过年拿它送朋友

    辣油香而不辣‖凉菜绝配的做法步骤图 第9张

  9. 送礼不错吧，自己做的用的都是好油吃着放心。

    辣油香而不辣‖凉菜绝配的做法步骤图 第10张

小贴士

注意油温 ，芝麻不能炸糊了，放白醋激发香味和红油的颜色
v+:thxjkcz

Tags：香而 绝配 凉菜 辣油 不辣
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