用料
| 魔芋豆腐 | |
| 干红辣椒 | |
| 花椒 | |
| 八角 | |
| 桂皮 | |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 生抽 | |
| 酱油 | |
| 豆瓣酱 | |
| 芹菜 | 细芹菜段一根。如果是西芹切2片薄片就可以。 |
| 花椒粉 | 粒 |
| 胡椒粉 | |
| 葱 |
口味魔芋豆腐的做法
魔芋豆腐切片，姜蒜随便切，干红辣椒剪段
锅里放油，凉油的时候花椒桂皮八角干红辣椒放入锅里小火慢慢炸香，一定小火不能炸黑了
姜蒜下过爆香，魔芋豆腐入锅翻炒，加一点点豆瓣酱，再加一点儿生抽酱油调色调味。入芹菜翻炒均匀，加水至完全漫过魔芋豆腐。大火烧开然后转小慢慢煮
汤汁收至最多到魔芋豆腐三分之一的高度
加盐、少许花椒粉、少许胡椒粉、少许味精调味
撒上葱花儿
完成
小贴士
时间足够的话这个魔芋豆腐是越煮时间长越好吃的。
而且这个吃完的剩下的汤，可以用来煮面条做汤底很好吃！
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