油和盐稍多些。全程大火,炒得要快,时间不超过一分钟。
用料
炒韭菜(简单快手下饭)的做法
韭菜洗干净切段。
锅烧热,放油烧热。
先炒韭菜根,炒几下。
再放韭菜叶一起炒,差不多了放盐翻两下就出锅。
装盘 。