![快手好下饭茭白炒牛肉的做法步骤图]( "快手好下饭茭白炒牛肉的做法步骤图")
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用料
| 茭白 | 2根 |
| 牛肉 | 7两左右 |
| 食盐 | 适量 |
| 花生油 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 清水 | 适量 |
快手好下饭茭白炒牛肉的做法
茭白牛肉
1.锅烧热，倒油。油热后加蒜瓣，斜刀切片的茭白炒至8分熟。茭白不出水，所以过程中加少量水。
![快手好下饭茭白炒牛肉的做法步骤图 第2张]( "快手好下饭茭白炒牛肉的做法步骤图 第2张")
2.茭白盛出，加入腌制好的牛肉（花生油，盐腌制40分钟），8成熟后加入茭白翻炒，加入适量酱油提味。
3. 香喷喷又下饭的茭白牛肉就做好了！
小贴士
牛肉易老，注意不要炒太久，变色后炒几分钟即可收火
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